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プロフィール

Author:ミ〜ちゃん　 Ｏ型

四捨五入して・・ＭＩＳＯＪＩ♡
駆け出しの舞台女優です☆


ダーリン：Ｐちゃん　Ｏ型
リラックマシャツを喜んで着る21歳♂
天然ぶりから毎日叱られる。


オカメインコ：すぅ
2006年11月25日生 ♀
2007年5月わが家にお迎え。
ママ大好きっ子♡

わが家に棲むナゾの生物達
プルりんこ♀（重い女）
モジミ〜♀（絶滅危惧種）

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Ｐちゃんと年越し☆


　本日の晩ごはん　

■蟹！カニ！かに！！
■ピザマルゲリータ
■二八蕎麦

頼んでいた蟹が着ました〜〜
DSCF0313.jpg
どど〜んと２キロ
大晦日はこれを食べながら年越しです
わ〜いわ〜い♪
DSCF0317.jpg
幸せ〜
ピザは冷凍の〜


昨日買ったワインと一緒に頂きますDSCF0333.jpg
�癸運裕い離ぅ織螢▲錺ぅ�ポッジオ・レ・ヴォルピ・フラスカーティ・スーペリオーレ・セッコ 2006
法王のワインなんだそうだ（なんだかよくわからんが）
おいしいお酒を頂きながらの年越しなんて嬉しい〜＾＾

除夜の鐘を聞きながら年越し蕎麦を食べました
DSCF0321.jpg


すぅも年越し蕎麦の実
DSCF0327.jpg
きょうははやく寝なくていいのかしら〜？？



今年もＰちゃんと笑顔でいられて楽しく過ごし、
オカメインコのすぅという家族も増え、
平和で小さな幸せを感じる日々を送るが出来ました


今年もこのブログに遊びに来てくださった皆々様、
本当にありがとうございました
コメントもたくさん頂き、とっても楽しく拝見させていただきました＾＾
記念日にはお祝いを貰い、弱った時に勇気も貰い、
幸せなブログライフを過ごすことができました。

本当にどうもありがとう


来年はすこぶる良い年になりますように








新年まであと１時間切りました！皆様良いお年を〜〜
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Ｐちゃんとおせち作り☆


Ｐちゃんのリクエストで、栗きんとんも作ることになりました〜

レシピ 甘さひかえめ栗きんとん☆ by ミーちゃん^^

甘〜いイメージが強く、かなり苦手意識のあった栗きんとん。
一口味見をしたら、そんな記憶も吹っ飛ぶおいしさ
さつまいもの甘みを引き立てたコクのある味に仕上がりました〜

そして意外にもとっても簡単に出来るのです
DSCF0304.jpg
厚めに皮むきしたさつまいもを灰汁抜きして柔らかく煮、
砂糖と栗の甘露煮のシロップを足して練りながら煮詰めるだけ
DSCF0306.jpg
あっという間においしい栗きんとんの出来上がりです。

手作りの良いところは、無添加無着色
そして甘さを自分好みにいくらでも調節可能なことです
しかもとってもお財布に優しい
本日は栗の甘露煮２９８円＋おいも９９円で出来ちゃいました

■たたきごぼう
DSCF0311.jpg
こちらは福岡のおせちには欠かせないごぼうの酢醤油和え。
歯ごたえがよく、おつまみによく合う一品です







いよいよ年明けまであと一日となりました
明日は伊達巻とがめ煮を作って仕上げで〜す＾＾
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Ｐちゃんとおせち作り☆


おせち作り順調に頑張っておりま〜す
本日は一番の難関
黒豆に挑戦です！

■黒豆
DSCF0297.jpg
見て〜！つやつやふっくらの豆が煮えましたよ〜
一日がかりで黒豆が完成しました〜

実はこの黒豆・・・ほったらかしで出来ちゃったの
DSCF0300.jpg
な〜んと炊飯器でおせちの黒豆が出来てしまいましたーー

大雑把な典型的Ｏ型のわたしは「もしかして炊飯ジャーで豆がふやけるのでは・・・！？」
と思い、検索してみると・・・あるある

半信半疑で早速お釜にポンして一晩

出来とる〜〜

しかも錆びた釘がなかったので、
たくさんあった錆びたピンで代用するという暴挙に出たのに
綺麗に出来上がってくれましたよ(´▽`)

来年は丹波の黒豆で作ってみたいと思いま〜す






お次は栗きんとんとたたきごぼうです！
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テーマ : おせち - ジャンル : グルメ

Ｐちゃんと年末の買出し☆　〜その３〜


早いものでいよいよ３０日になりました。
いや〜ホントアッという間だなぁ。

今日は買出しの最終日。
牛丼屋さんで腹ごしらえをしたら（携帯より）
20071230164401.jpg
足りないものを揃えにスーパーをはしごして回ります

日本酒を買うつもりが、何故かワインまで買ってしまったり、
黒毛和牛のかたまりを買っちゃったりと

年の瀬だからいっか〜
という雰囲気についつい流され、
お互いのカゴに入りきらない位いっぱい買っちゃいました

お屠蘇がどこにも無くて奔走しましたが、
東京では慣習がないのかしら？？
小さな酒屋さんのみりんに付いていたものを５０円で売っていただいちゃいました＾＾


晩ごはんは冷蔵庫にあった白菜で水炊き
DSCF0301.jpg
今年の冬はグリル鍋が大活躍でした♪



大掃除も終わったし、すぅのカゴの掃除もしたし
ＴＶをみながらゆっくりと過ごす今年の年末なのでした
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テーマ : 同棲生活 - ジャンル : 恋愛

Ｐちゃんとおせち作り☆


本日はアレンジ紅白なます

レシピ キュート♡な紅白なます☆ by ミーちゃん^^
DSCF0295.jpg
梅の型抜きで型抜いたなますです
とってもカワイイでしょ＾＾

こういったアレンジおせちもお重が華やかになって
なかなか良いかもしれません

作り方は通常の紅白なますと同じです

お子様には食べやすいように、
酢を少なめにして甘さをＵＰさせてもいいかもしれません
簡単に出来ますので是非作ってみてくださ〜い＾＾






アッという間に今年も残すところあと３日となりました！早いものです！
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Ｐちゃんと大掃除終了〜☆


　本日の晩ごはん　

■まろやか卵とチキンのぺペロンチーノ

大掃除の後は、簡単にパスタで晩ごはん

コレものすご〜く美味しくてビックリ

それもそのはず！
「ピエトロのパスタ」という料理本をみて作ったからなのですね〜

ほんのちょっとのひと手間で絶品料理になるのなら
プロの技ってほんとスゴいわ







「最近パスタがプロ級になってる」
と興奮しながらバクバク食べたＰちゃんです＾＾
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Ｐちゃんとクリスマスプレゼント☆


書くの忘れていました〜
すぅにサンタさんからクリスマスプレゼントが届きました
DSCF0270.jpg
ブログ友達のもんどさんの所で紹介されて一目ぼれしたラフィーバのペレットと、
産卵が終わり、一気に羽が抜け始めた栄養補給にネクトンＢＩＯという換羽期専用の栄養剤です
羽がつやつやになるそうなので楽しみ

早速与えたらポリポリと食べてくれましたよ〜
DSCF0276.jpg
サンタさんっておいしいのかな〜？？

私にもサンタさんが・・・
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これは先日号泣事件になったアレかー！！
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ありがとうサンタさん
でも欲しかったのは大神というゲームソフトです。











枕元に置いたそうですが、
部屋が汚すぎてその日は気がつけなかったミ〜ちゃんに
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Ｐちゃんオススメ☆


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やぱり日本人はサッカーより野球じゃないかな。
私は福岡出身なので（しかも福岡ドームは目と鼻の先！）
ソフトバンクホークス（旧ダイエーホークス）の地元の熱いファンというのはすごいんですよ。
優勝決定戦なんかは、福岡の一番の街天神の巨大スクリーンでみんな階段に座って応援する光景を思い出します。
パレードもそれはすごい盛り上がりでしたよ〜！
まさに野球はドラマですね！
メジャーに行く選手も多いけれど、
日本の野球界ももっともっと盛り上がってほしいですね。

お正月に一家に一枚「野球ＤＶＤ我が英雄」はいかがでしょう☆



Ｐちゃんとおせち作り☆


おせち作り２日目。
本日は、数の子です

■数の子
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塩数の子を薄い塩水に漬け、６時間〜８時間塩抜きをします。
（その間２〜３時間おきに塩水を取り替える）
その間に漬け汁を作ります。
数の子５００ｇの場合
☆だし汁・・・２００ｍｌ
☆酒・・・・１６０ｍｌ　
☆みりん・・・大さじ３　
☆薄口しょうゆ・・・大さじ２
☆印を鍋で一緒にひと煮立ちして冷ましておく。
数の子の薄皮をていねいに剥ぎ、タッパーにだし汁に一晩漬けておきます。

もっとおいしく頂くために
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煎ったかつお節をキッチンペーパーなどに包んだものをポンと入れておくと、
風味が一層良くなりますよ＾＾







次は簡単に出来る黒豆の作り方で〜す＾＾
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Ｐちゃんとおせち作り☆


今年はおせち作りに挑戦

おせち料理って、甘くって嫌いなものが多いので、
実は毎年かずのことかまぼこ、お煮しめぐらいしか食べない私
（あとは縁起物なので渋々一口づつ・・）
しかし！
手作りの伊達巻や黒豆は市販のものと比べ物にならないくらいおいしい
昔、人が作った黒豆を食べてほっぺが落ちたことがあるもの〜（母ではない 笑）

「おせちを一通りつくれる２０代はなんと２％」
という記事を読んで
それならば一丁やってみようじゃないか
ということで
本日からおせち作り開始

まずは日持ちする紅白なます、菊花かぶから取りかかりま〜す

■紅白なます
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大根：人参７：１くらいの割合で斜め輪切りにして千切りにします。
それぞれ大根には塩小さじ１/２、人参には塩ひとつまみをまぶししんなりしたら水気を切る。
ボールに漬け汁
☆酢・・・１/２カップ
☆砂糖・・・大さじ２と１/２
☆塩・・・小さじ１/４
☆水・・・大さじ１　　　　　
に一晩漬けておく。

■菊花かぶ
DSCF0260.jpg
かぶは葉を切り落として皮をむき、半分に輪切りし３〜４ｃｍ角にカットする。
縦横の格子状に細く切り目を入れる。（割り箸ではさむようにして置いてから切ると、切りすぎの心配なし）
切ったかぶ上下に塩をふり 、１０分ほど置きしんなりさせ水洗いする。
ボウルに漬け汁を作り
☆酢・・・１/２カップ
☆砂糖・・・大さじ２と１/２
☆塩・・・小さじ１/４
☆粉末だし・・・小さじ１
にしばらく漬けておき、汁をきって柚子などで菊の花のように飾る。
DSCF0263.jpg
この２品は味付けもほぼ同じ。冷蔵庫で５日ほどもつので、お正月に水気を切って盛るだけの簡単な一品です♪

味見したらすんごくおいしかった
やっぱり手作りってすごいです＾＾


明日は数の子と黒豆
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数の子は今晩塩抜き中・・・







Ｐちゃん本日１０時帰宅で〜す
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Ｐちゃんお風呂掃除がんばる☆


　本日の晩ごはん　

■ポトフ
■納豆パスタ
■ソーセージ＆チーズ

ポトフ
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冷蔵庫の野菜であつあつのポトフ
前日の豚バラの煮汁を使ったので旨み十分でした

絶品納豆パスタ
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とってもおいしかったバター醤油で作った納豆パスタ
納豆って洋風にもバツグンに合うんですね〜　隠し味は固形ブイヨン

おつまみ盛り合わせ♪
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ボイルソーセージとプロセスチーズです＾＾
DSCF0254.jpg
ビール５００ｍｌを半分こ


今日はお風呂の大掃除！
Ｐちゃんが汗だくで頑張ってくれました
やりだすと止まらないＯ型ＢＯＹ

が！

ずっとお湯流しっぱなしで磨いていたので
いっぱい叱られておったそうな

摩訶不思議なことばかりやってしまうＰ太朗くんです







明日はロフトの大掃除だ（一人で）
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Ｐちゃんとコツコツ大掃除☆


　本日の晩ごはん　

■角煮
■ほうれん草のおひたし
■お赤飯

本日はガラッと変わって和食
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冷凍庫で眠っていた豚バラブロックで角煮を作りました
１時間しか下煮をしていなかったのに、とても柔らか〜くなってくれました＾＾

角煮
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軽量スプーンなとこが私の大雑把さをよく表していますね。

ほうれん草のおひたし♪
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昨日のグラタンのが残っていたので
ダシが辛すぎました（笑）

今日はお赤飯
先月の２５日がすぅのお誕生日だったんですが、
私が実家に里帰りしていたのでお祝い出来なかったので
１ヵ月遅れでお祝いしました＾＾

すぅはなんのこっちゃ？？
という様子でしたが、蕎麦の実をいっぱい食べましたよ〜


クリスマスが終わりましたね
ツリーやオーナメントを片付けるのがちょっぴり淋しいですが、
アッという間にお正月
今年はコツコツ大掃除大作戦のわが家は、
早くもお風呂と居間を残すのみになりました


Ｐちゃんがバイトから帰宅したら早速取り掛かるぞ〜〜！！








大掃除が嫌そ〜なＰちゃんに
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Ｐちゃん＆すぅとメリークリスマス☆


　Ｍｅｒｒｙ Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ　

DSCF0217.jpg
シャンパンでかんぱ〜ぃ
今年のイヴはお家でパーティーで〜す

　本日の晩ごはん　

■アボカドとプチトマトのピンチョス
■ホタテのポワレ肝ソース
■カリフラワーのお星様サラダ
■牡蠣とほうれん草のグラタン
■鶏の唐揚げからし菜添え

アボカドとプチトマトのピンチョス
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お弁当のピッグでこんなに可愛いオードブルが出来ました

ホタテのポワレ肝ソース
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本日の一番はコレ！肝のピンクを生かして裏ごししてバターレモンソースにしました
Ｐちゃんがお皿のに残ったソースを残らず食べてくれました＾＾

カリフラワーのお星様サラダ
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人参を星型にして飾ったら・・・あら不思議
こんなに華やかなサラダになりました〜

牡蠣とほうれん草のグラタン
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牡蠣のエキスがたまらんです

鶏の唐揚げ
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鶏もも２枚分も揚げちゃったので多すぎだったな〜
と思いきやペロッと完食　恐ろしき食欲の私達です

すぅも豆苗畑で今日はごちそう
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大量の豆苗に戸惑っています（笑）
DSCF0228.jpg
食べた〜〜
お口に合って良かった＾＾

ごちそうの後はＰちゃんの手作りケーキです
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キメが少々荒かったものの、スポンジ萎まず成功しました〜
家庭の味おいしかったで〜す＾＾

ごちそうと手作りケーキでとっても楽しいイヴになりました
お家で過ごすクリスマスもなかなか良いもんですね


いつもと様子が違うわが家に戸惑っていたすぅ（笑）
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なんだったのかしら〜？？

お口にいっぱい付いてます＾＾









「夢のよう」とごちそうを目の前に大喜びだったＰちゃんに　
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Ｐちゃんとメリークリスマス☆


　　　　　　　　　　　　　　メリークリスマス　　　

今日はクリスマス
DSCF0207.jpg
皆さんはどんな素敵なクリスマスを過ごされるのかな？？

今年はすぅも一緒お家でクリスマスのわが家
もうすぐケーキが焼けます＾＾
DSCF0210.jpg
わが家はクリスマス一色です
DSCF0214.jpg
DSCF0213.jpg
良い子にしてたから、サンタさん来てくれるかな〜


これからささやかなディナーです
あ〜お腹ぺこぺこです





皆様素敵なクリスマスをお過ごし下さいね〜＾＾
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Ｐちゃんと年末の買出し☆　〜その２〜


今日も買出しに出陣

金曜日の昼だというのに人、人、人
クリスマス前だし皆さんお買い物に来てるんですね〜
あまりの人の多さに、ゆっくりみて回るのをあきらめ、
さっさと買い物を済ませました！

その後・・・あまりの空腹に
焼肉屋さんへ行っちゃいました〜〜

風邪も治ってビールが旨かった〜
ユッケ
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レバ刺が置いてないのでユッケを注文
最初のおつまみにぴったいでした！

ケジャン
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ケジャンは新鮮な生のワタリガニをタレに漬けて熟成させたものです。
辛さ×カニの甘みが絶妙にマッチ
コレがおつまみに最高なんだな

さ〜じゃんじゃん食べるぞ〜〜
カルビ♪
DSCF0180.jpg
遠くに見れるは
ホルモンＭＩＸ
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私達ってホント臓物系好きです

霜降りはらみ
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コレとってもおいしかった〜
噛めば噛むほど、肉の味がします

ミノホルモン
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おいしかったので単品で頼んじゃった

にんにく〜
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臭いけど大好きなのでいつも食べちゃう
これをお肉と一緒にサンチュに巻いて食べると・・
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あ〜幸せ

大好物の活き帆立
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一枚２００円で食べられるのですもちろん活きてるよん＾＾

最後にまた霜降りはらみ〜
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お腹いっぱいで幸せ〜

サムゲタン
DSCF0190.jpg
本日の締めはサムゲタン
一度食べてみたい！と思っていた韓国料理です
DSCF0191.jpg
ひな鶏がトロトロになっていて絶品でした
本場のがたべてみた〜い


風邪が一気に治っちゃいそうなくらいたらふく焼肉たべました







というわけで、クリスマスのローストビーフは無しです・・・（*´ー`)
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Ｐちゃんと年末の買出し☆　〜その１〜


やっとこさ風邪が楽になってきました

今日からＰちゃん冬休み
年末の買出しに行ってきました〜（もちろんＰちゃんは荷物持ち）
近所の大型スーパーは人でいっぱいでしたよ

年末はゆ〜っくりＭ−１でも観ながらコタツ�