ダーリンは１９歳☆

　本日の晩ごはん　

■むし鶏のサラダ
■野菜スープ

蒸し鶏のサラダ

ワシワシ野菜を食べたくて
スープと一緒に煮た鶏肉で作りました＾＾

野菜スープ

冷蔵庫の大掃除
白菜の甘みがでておいしいスープが出来上がりました



話題の中国産冷凍餃子。

どっかで見たことあるなぁ・・・と思ったら
実は食べたことあったーーーー

あまりにも不味くて、悪いとおもいつつもゴミ箱にチ〜ン
したので覚えてました！


餃子もそうだけど、やっぱ何でも手作りに限るということですね







今夜もＰちゃんは宴会で午前様
罪滅ぼしのお土産が楽しみ
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今夜も居酒屋ミ〜ちゃん開店させてしまいました〜

いいじゃないいいじゃない梅酒は体に良いんだしお酒は百薬の長っていうし・・・
という言い訳が出来たので早速ＧＯ

　本日の晩ごはん　

■鶏肉の柚子胡椒焼き
■手作り厚揚げ
■冷奴
■もちベーコン
■小松菜のおひたし
■オニオンリング
■なすとトマトのガーリックマリネ

鶏肉の柚子胡椒焼き

鶏胸肉を柔らかくするために下味におろし玉ねぎを追加にて３０分ほど漬け込んでみたら・・・
おぉーっとっても柔らか＆ジューシー
でもね、ほんのり玉ねぎ臭が（笑）

冷奴

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
手作り厚揚げ

豆腐を素揚げするとあつあつの厚揚げに
クセになる★餅もちベーコン by meiりんりん

お正月のお餅がまだまだ冷凍庫にたくさん！
コレはおつまみにもなるし〆の炭水化物もいらないしＧｏｏｄ

小松菜のおひたし

しばらくきちんと野菜を食べていないと、体が野菜を欲しているのがわかります！
なんだか野菜をワシワシ食べたい〜

いつまでもカリっとオニオンリング☆ by ミーちゃん^^

またまた登場オニオンリング
このおいしさをお伝えしたくてレシピＵＰしました

なすとトマトのガーリックマリネ☆ by みきりんこ

わが家の定番になったなすとトマトのガーリックマリネ
１〜２日たったら味が馴染んでほんとにおいしい！




明日はＰちゃん新年会（またぁ）なので地味飯。
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　本日の昼ごはん　

■鶏ハムサンド

今日のお昼はサンドイッチ

軽くローストした鶏ハムを目玉焼きとレタスで一緒に挟みました。
鶏ハムとパンの相性はバツグン

Ｐちゃんがバイト先のまかないを３時頃に食べてくるので、
私もそれに合わせて３時にお昼を食べます。
そうすると、同じ時間にお腹が減るのです



あ〜今夜は何を食べようかな






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Ｐちゃんが宴会でお留守番の夜は・・・


ホット梅酒

梅酒は胃腸にいいらしいですね
それならば！と気兼ねなく毎日呑んでしまいそうな私（笑）

毎年６月に漬けている梅酒。
去年は忙しく漬け損なったのを今悔やむー

熟成させたいのに我慢できず、３ヶ月後には呑み始め今時分には
すっかりなくなっているほど旨い自家製梅酒

今年は大瓶２本分は漬け込むぞ〜






寒い日にほっと梅酒でぽかぽかで〜す
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　本日の晩ごはん　

■海老ニラ餃子
■鶏ハム
■オニオンリング

海老ニラ餃子♪

海老ニラ饅頭が食べたかったんだけど、
Ｐちゃんが小さい餃子の皮を買ってきてくれたので餃子になりやんした〜
仕方ない。だってＰちゃんだから・・・

鶏ハム

鶏ハム完成
パサパサになりがちな胸肉が一日でしっとりしたハムになってくれました

葱ダレをかけて食べると立派な中華風オードブルに
鶏ハムの作り方はコチラ→鶏ハムくらぶ

いつまでもカリっとオニオンリング☆ by ミーちゃん^^
まるでモスバーガーのオニオンリング
面倒でも輪切りにした玉ねぎを水に漬けて、薄皮を剥いでから調理したので
いつまでもカリカリでした
玉ねぎ一個あれば出来ちゃいますから、コレはリピメニューになりそうです



ということで、今夜もプチ宴会となってしまいました〜

「今日はビール一缶だけね」
と思っていたのに、餃子があるもんだからとても足りず
途中で買出しに行ったＰちゃん（みぞれの中）
梅酒も頼んだら、すんごい小さいの買ってきたので再び行っちゃった（行かせた）


最近ちょっぴり呑みすぎかしら〜







私って鬼嫁・・・？？
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　本日の昼ごはん　

■スパゲッティミートソース

ブランチはミートソースのパスタ

ミートソースは自家製が一番
大量に作って冷凍ストックしておくとすぐ食べられて便利＾＾

※茹であがったパスタに、バターを絡めるとコクが出てお店の味になります



すぅの羽根が生え揃ってきた

５月にお迎えした時、お店で切ってもらっていた羽根がやっと生え揃いました
これできちんと飛べるね＾＾

ママとふたりっきりのお昼は、らぶらぶタイム

すっかりママっ子になってしまったすぅりんこちゃん
カキカキしてあげると・・こ〜んな顔してくれます

可愛すぎてどうしよう〜（←親バカ）






Ｐちゃんにも少しは懐いて欲しい・・・
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　本日の晩ごはん　

■ニラレバ炒め
■里芋と厚揚げの煮物

またまた登場ニラレバ炒め♪

今回はＰちゃんはりきって作ってくれたレバニラ
が。血抜きしなかったので強烈なお味でしたΣ（￣ロ￣lll)

とっても落ち込んでいたＰちゃん・・・（笑）


里芋と厚揚げの煮物

厚揚げは豆腐を揚げて作ってみた
揚げたてあつあつの厚揚げが出来上がり、そのままかつお節と醤油で食べたら最高かも


２人暮らしのわが家は、ごはんをラップに包んで冷凍庫ストック。

炊けたらすぐ！密封するのがポイント
食べ盛りの息子がいるので、５合炊いても一気に半分無くなる

２キロまとめ買いした鶏胸肉で鶏ハムを制作中
（７枚も入って８１９円だった）



昨夜の酒盛りで、氷不足になったので
Ｐちゃんに冷凍庫の出力を強にするように言った

さっき、鶏肉が凍っていたのでおかしいな・・・
と思ったら、Ｐちゃん 冷蔵庫の方を強に してしまっていたらしい


この子ってどーーしてこうなのか・・・






今年も天然さくれつ中
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　本日の晩ごはん　

■酢牡蠣
■ほっけ
■なます
■フライドポテト


熱燗で乾杯

今夜は酔鯨の特別純米

酢牡蠣

この時期の牡蠣は本当に旨いっ

ほっけ

５枚で３９９円だったほっけ
あまりにも安かったから期待してなかったけど、おいしかったわ〜

なます

漬けて２日目おいしくなってる

昨夜は、出かけてクタクタになったので
熱燗とちょっとした簡単おつまみで軽〜く晩酌してすぐ寝るはずだったんだけど・・・

代理店で大量にもらって来た旅行のパンフレットを酒の肴に、
缶チューハイ、ラムコーラと呑んで呑んで、あっという間に深夜３時

またまた夜更かししちゃた私達です




Ｐちゃんの三連休も今月までなの
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今日は、Ｐちゃんとインコ専門店に行ってきました

店内はオカメインコはもちろん、大型のオウムや鳥さんたちでいっぱい
ヒナのオカメインコの可愛さにメロメロになり、
すぅにそっくりのオカメちゃんに萌え（笑）

どこを見渡しても鳥だらけのハーレムに大興奮の私達

しかも気に入ったインコちゃんを手に乗せてもらえるというので、
早速ももいろインコのももちゃんを手乗り〜

が！噛まれるミ〜ちゃん

も、ももちゃ〜ん　痛いよ〜　ひどい緑クリボー！！

すぅにお土産をたくさん買いました

混合シード、ひまわりの種、ペレットとずっと買ってあげたかったかじり木コーン


その後とんこつラーメンを食べ

もちろん替え玉

Ｐちゃんが連れて行ってくれたお店の
豆乳ソフトクリームが絶品だったの
今日はものすごい寒かったので、２回もお茶しちゃった

Ｐちゃんご馳走様の〜
Ｐちゃんの背中が一番好き

その後、酒のディスカウントストアに行ったら、
３０００円分もポイントがたまっていて０円精算だったの

ラッキ〜　ホクホク顔で家路に着きました＾＾


足の先までジンジンするほどの寒い一日だった今日
お家に帰って入るぽかぽかお風呂が天国のようだった〜
極楽じゃ〜〜





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　本日の晩ごはん　

■アジフライ
■菜の花のおひたし
■なめこの味噌汁

アジフライ

ずっと食べたかったアジフライ〜
手間はかかるけど、やっぱ手作りはふんわりしてておいしい！いくらでも食べられそうです

菜の花のおひたし

からし和えにするのをすっかり忘れていた

なめこの味噌汁

わが家の味噌汁はいつも野菜たっぷりなんだけど、
実はこういうシンプルなお味噌汁が一番好き


デザートは、Ｐちゃんお手製のパウンドケーキ

バナナと胡桃のパウンドケーキは、
ローストした胡桃が香ばしくっておいしかったです

高校生の頃はお菓子作りが趣味だったという乙女チック少年、Ｐちゃんなのでした
男女逆にすると理想のカップルかもしれん・・・







私の脳は男脳
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Ｐちゃんがケーキを作ってくれるというので、
商店街にお買い物に行ったら・・・寒〜い
今日は一番の真冬を実感しました

帰って速攻、熱燗で体を温めました

本日のお酒は酔鯨の特別純米酒。
純米は熱燗にするといっそうどっしりとしておいしい！

姫帆立の酒蒸しと一緒に

魚屋さんの奥さんからおすすめされた姫ホタテ。
初めて食べたんだけど、想像以上に美味で絶品でした
また日本酒に合うのよー

こんな寒い日に体も心もぽかぽかになりました＾＾
あーなんだか幸せ






体が温まったら晩ごはんの準備に取り掛かりま〜す＾＾
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　本日の晩ごはん　

■びんちょうまぐろの刺身
■ごぼうチップス
■じゃがいもの明太ソース
■紅白なます
■鉄火巻き

今夜は居酒屋メニュー

びんちょうまぐろの刺身

２柵で３４０円でした〜　残りはマグロ丼にでもしようかな
びんちょうまぐろってどこで買ってもおいしいんだろ？？

ごぼうチップス♪

こ、焦げちゃった・・

じゃがいもの明太ソース

小ぶりのメークインをレンジでチン♪して明太子バターソースをかけました
Ｐちゃんおかわり出ました

紅白なます♪

箸休めにピッタリで、日持ちするのでたくさん作ってタッパーにストックしました

鉄火巻き

土鍋で一合炊きして海苔巻きにしました。


食後は大好きなチンザノロッソを飲みながら映画鑑賞

キャンドルでロマンチックにしてみました






キャンドルの明かりは女性が美しく見えるんですよ〜
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　本日の晩ごはん　

■汁ビーフン

ひとりごはんの汁ビーフン

炊飯ジャーで作った昨夜の手羽先スープの残りです
ビーフンはお湯でサッと戻して、おいしいスープを吸収させます
ホロホロになった鶏がスープと絡んでまた旨し　

ゆっくり食べてると増えます（笑）


今夜は学校のＰちゃん

晩ごはんが１０時過ぎになるので、夕方に軽くお腹に入れておきます。
今夜は軽く晩酌のおつまみでも作ろうかな

夏だと起きてすぐにプシュっとするくらいビール好きなミ〜ちゃんですが、
冬はグッとビールの消費量が減るのでお酒のチョイスに困ります。
（５００ｍｌが多いくらいになってしまう）
冬は冷やでも熱燗でもイケル日本酒が一番
だけど、どうせ飲むんなら良いものを飲みたいので酒代がかかるのだなー
田酒や十四代、菊姫などが好きなんだけど東京ってビックリするお値段で売ってる＆保存状態に難点なのよね・・・
浦霞が何処でも売ってるのに保存が悪いのか味が違うしー！

何をのめばいいのやら
焼酎が飲めないのを悔やむ〜






じゃあ飲まなきゃいじゃんと思ったアナタ
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　本日の晩ごはん　

■レッドカレー
■手羽先と生姜スープ

レッドカレー

こんな寒い日には、ホットホットなタイカレーはいかがでしょう。

簡単でしかもノンオイルだから体に効きそ〜〜

Ｐちゃんは辛い辛い
と騒いでいましたが、私はまだまだ辛くてもいけそうです

久しぶりに毛穴からジワ〜っといい汗かきました＾＾

手羽先と生姜スープ

大好きな鶏手羽のスープ
体から毒素が出ていってくれそうな晩ごはんでした







いい旅夢気分観てたらますます旅行に行きたくなっちゃたよ〜！！
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わ〜いわ〜い
今朝、東京に雪が積もりました

嬉しくって今朝は早起きして何度も窓を開けてしまいます＾＾

九州出身だから雪が降るとなんだかワクワクするの

Ｐちゃんパパから雪だるまのお土産

怖がってる怖がってる（笑）

生まれて初めての雪でした

あのでっかいかたまりはなんなのよ〜

どうしたのか、
お鼻の皮が剥けちゃってるすぅりんこちゃんでした






今年はたくさん積もって欲しいなぁ
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今朝はＰちゃんとでっかい旅館にいく夢を見た
・・ていうか本当に旅行に行きたーい

　本日の晩ごはん　

■たけのこ御飯
■鯵の干物
■カブとわかめのサラダ
■小松菜の味噌汁

今日はおでんの残り汁を使った炊き込み御飯

季節はずれのたけのこ御飯もいいもんです＾＾
おこわ風にしているので、冷めても旨い

鯵の干物

思いの他脂がのってておいしかった
干物に丁度良い大きさの和の器が欲しいなぁ〜

カブとわかめのサラダ

カブはクセがないからサラダにするとおいしい


和食だととっても嬉しそうなＰちゃん

でもあっさりしすぎてるからか、食後におやつを食べたがるので困ったもんです
ん〜たしかに小腹がすくかも。

でも今夜は久々の休肝日だし、何にも食べないぞー！！









昨日は夜中に小腹がすいてコンビニお寿司を食べちゃったミ〜ちゃんに
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