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Pちゃんと手作りおせちで元旦☆

2008.01.02.Wed
あけましておめでとうございます
      今年もよろしくお願いいたします


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新年あけましておめでとうございます
元旦はPちゃん&すぅとおせちを食べ、お屠蘇を飲みのんびりと過ごしました^^
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初めて挑戦した手作りおせちはなかなかの出来で、3日分のつもりがアっという間無くなってしまいました

一の重
■伊達巻
■栗きんとん
■紅白なます
■たたきごぼう
■紅白かまぼこ
■味付け数の子
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大好きな数の子たっぷり
栗きんとんが絶品で、Pちゃんバクバク食べてくれました^^
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今回一番の難関だった伊達巻
ミキサーが無いのでひたすらすり鉢で頑張りました~
来年はフードプロセッサーを購入するぞ!

二の重
■いくら醤油漬け
■牛肉のたたき
■黒豆
■かにの土佐酢和え
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二段目にはおつまみを自由に盛り付けてみました
絶品牛肉のたたきをにんにくソースで頂きました
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コレは来年も食べたい一品になりました
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いくらは早くも2杯目おかわり!柚子の入れ物に入れて香りを楽しみます

二の重
■がめ煮
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博多の郷土料理がめ煮。またの名を筑前煮といいます。
お煮しめよりずっと簡単なのでこちらにしました

一度飲んでみたかった日本酒「東洋美人」
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今回は大好きな純米吟醸をセレクト 非常に香りの良いお酒でした


お笑いを見ながらおいしいおせちをつまみ、お酒を飲んで楽しいお正月

4日かけてた初めてのおせち作りは、
とても楽しかった&一品一品にこめられたおせちのいわれの勉強も出来てとってもためになりました^^
一度手作りのおせちを食べたら、もう市販品は食べられなくなりそう~!
これは毎年手作りしないといけなくなりましたわ~



今年もみんなが健康で、笑顔いっぱいの一年になりますように






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コメント

すご~いっ!(^^)!

2008-01-02.Wed 23:16
あけましておめでとうございますi-259

御節、素晴らしいだろうな♪っと思ってましたが、
素晴らしすぎますわ~っi-189i-189
料亭の御節みたいです☆

やっぱり、ミ~ちゃんはお料理のセンスがいいのですねi-239i-178

今年もどうぞよろしくお願いしますm(__)m

URL|みきりんこ #e6mArcUg[ 編集]

みきりんこさんへ☆

2008-01-03.Thu 16:39
みきりんこさん!あけましておめでとうございますv-481
年賀状届きましたよ~♪
旦那さま&ミッキーちゃんとゆっくりお正月お過ごしですか^^
今年もどうぞ宜しくお願いしますi-179i-178

おせち完成しました~i-189頑張って作って良かったです^^
4日かけたのに一日で無くなってしまいましたi-183
さきほどPちゃんから連絡があり、実家のおせち(市販品)が甘すぎて食べられなかったそうですi-230i-201
これからは毎年手作りしないといけなくなっちゃいましたね(笑)
来年はどこでお正月を迎えるかわかりませんが、手作りおせちを作りたいです。
今年も楽しいi-53i-270i-281ライフ送りましょうね~i-236i-189

URL|ミ~ちゃん #yErO6BWs[ 編集]

あけまして!おめでとうございます!!

2008-01-03.Thu 19:06
本年も宜しくお願い申し上げます!

ミ~ちゃんさん、昨年はお世話になりました!
素敵なコメントをイッパイ頂き..........有難うございました!!

Pちゃんさん、すぅちゃん、ミ~ちゃんさんの温かく、素敵なお家の光景が目に浮かびます!
いつもお料理、ラブラブ(言い方が古い!?;大汗)なお二人!
お二人にとって、素敵な年でありますように!!!!!!!!!!!


URL|さかなや #-[ 編集]

さかなやさんへ☆

2008-01-05.Sat 06:02
さかなやさん、あけましておめでとうございます☆
新年のご挨拶ありがとうございます。
2008年もスタートしましたね!
今年もみんな健康で楽しい一年にしたいと思います。
もちろん、おいしい食べ物&おいしいお酒も(笑)

こちらこそ本年もどうぞよろしくお願いいたしますi-189


URL|ミ~ちゃん #yErO6BWs[ 編集]

2008-01-07.Mon 11:06
みーちゃんさん、こんにちは。
いつも読み逃げしてますがブログを
楽しく拝見させてもらってます。
お料理の内容を参考にさせてもらってます。
おせち料理、すごいですね!
売り物かと思いました(驚)
きっとPちゃんさんもさぞや喜んで食べられた
でしょうね~こんなにおいしそうな料理を
食べられるなんて幸せですね。

今年もブログ、楽しみにしてます。
URL|もぐたん #-[ 編集]

もぐたんさんへ☆

2008-01-07.Mon 12:40
もぐたんさん、あけましておめでとうございますi-1
おせちお褒めいただき光栄ですi-189 照れ照れi-228i-201
もぐたんさんお久しぶりです!お元気そうで安心しました^^
今年も是非宜しくお願いします。
いつも遊びに来てくださってどうもありがとうですi-101i-178
URL|ミ~ちゃん #yErO6BWs[ 編集]

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